桐生きのこ園
TEL：0277-46-3089
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浜松町に店舗を構える「桐生きのこ園」では、自家生産きのこを使った製品を豊富に取り扱っています。特に「超肉厚しいたけ”ふくふく”」がおすすめです。
「しいたけ ふくふく」について
自宅で食べるために、100本のしいたけから1本だけいいものを残して育ててみたところ、誕生したのがこちらの「ふくふく」です。
しいたけふくふくは「肉厚で、まるでアワビのようなコリコリした食感と、ステーキのようなジューシーさでえぐみがなくて甘くとても美味しい！」と、きのこ専門家さんからも太鼓判を頂き、商品化となりました。
しいたけには、ビタミンB群やビタミンDが豊富に含まれており、特にビタミンDはカルシウムの吸収を助ける栄養素。しいたけは私たちの食生活で重要な働きをしてくれますので、積極的にお召し上がりください。
Recipes
しいたけふくふく 超簡単レシピ
しいたけのかさを下にして、ひだの部分にチーズを入れて、ハムをのせて、オーブンで焼く。じわ〜っと焼けてきたら、それが食べごろです。
シンプルに岩塩をふって焼く。じわ〜っと水滴をもったら、それが食べごろです。
キノコを使ったおすすめ料理3品
キノコの炊き込みご飯
シイタケ、エノキ、マイタケなどのキノコをたっぷり使った炊き込みご飯は、秋の味覚を堪能できる一品です。醤油やみりん、酒で味付けし、キノコの旨味がお米に染み渡ります。 見た目も華やかでさらに美味しくなります。
キノコとチーズのピザ
シイタケ、エリンギ、マッシュルームなどお好みのキノコを乗せたピザは、家庭でも手軽にできる一品です。 ピザ生地にトマトソースを塗り、キノコ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズをト ッピングしてオーブンで焼きます。それでキノコの旨味が決まり、チーズとの相性抜群です。
キノコのパスタ
マッシュルームやシメジをバターで炒め、生クリームを加えて作る濃厚なソースのパスタ。 塩と黒コショウでシンプルに味付けし、仕上げにパルクリームメザンチーズを振りかけるとさらにリッチな味わいに。忙しい日のランチやディナーにもぴったりです。
これらの料理は、キノコの旨みを活かしながら、それぞれ異なる楽しみができるのが魅力です。
ぜひご家庭でお試しください！
